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Rezept des Monats


  • Juli: Schafkäse mit Blattsalaten und Linsen-Vinaigrette

    Die Linse ist ein Schmetterlingsblütler, der auf kargen Böden (z.B. im vulkanischen Gebirge) wächst. Etwa 70 Sorten werden weltweit angebaut. Die Linse ist dank ihres hohen Proteingehaltes ein wahres Kraftpaket. Sie sind geeignet ...

  • Juni: Überbackene Erdbeeren

    Der Ursprung der Erdbeere liegt in Amerika. Sie sollte nur frisch verzehrt werden und besonders in Verbindung mit Milchprodukten wie Joghurt und Topfen entfaltet sie ihr volles Aroma und die fettlöslichen Vitamine E ...

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