DRUCKEN

Rezeptvorschlag des Monats


  • September: Zitronen-Pasta mit Fenchel

    Fenchel (Foenicum vulgare) zählt zu den Doldenblütlern und kommt ursprünglich aus dem Mittelmeerraum. Bereits im Mittelalter wurde er als Heilpflanze sehr geschätzt und in Klostergärten angebaut. Wilder Fenchel wächst vor allem in ...

  • August: Tomatenmarmelade mit Chili

    Beim Kochen von Obst und Gemüse gehen viele Vitamine und Mineralstoffe verloren. Das gilt jedoch nicht für den sekundären Pflanzenstoff Lykopin, der in Tomaten steckt. Er kommt vor allem in der Schale ...