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Rezept des Monats


  • Juni: Fregola-Salat mit Bohnen

    „Fregola“ ist eine traditionelle sardische Pasta aus Hartweizendunst und Wasser, vergleichbar mit grobem Couscous aus der arabischen Küche. ...

  • Mai: Spargelquiche

    Frischen Spargel erkennt man an folgenden Merkmalen: feste Stangen, bricht leicht, wenig biegsam, saftige Schnittenden. Frischer Spargel quietscht, wenn Sie die Stangen aneinander reiben. Spargel kann roh, gekocht, gebraten oder auch gebacken genossen ...

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